Das Essen wird gemäss den Richtlinien der Stadt Bern und Fourchette verte hergestellt. In den Tagesbetreuungen der Stadt Bern wird kein Schweinefleisch angeboten.
Die Filialen BA, KS und GB werden von unserer internen Produktionsküche bekocht.
Vor Ort kochen: Miguel Mira, Fabian Thomet, Sonam Gometsang
Die Filialen BG und HA werden von der GEWA beliefert.